| 식품·환경
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  • 국민 영양서비스를 위한 과학적 기반 마련
  • 국민 식생활 개선을 위한 정확한 영양성분DB 본격 생산
  • ［메디컬투데이 고희정 기자］ 식품의약품안전청(이하 식약청)이 국민들의 식생활패턴 변화에 따라 영양과잉 또는 불균형으로 인한 만성질환의 증가를 예방하는 차원에서 식생활에서 열량 등 영양정보를 확인할 수 있는 환경을 조성하기 위한 기초 자료 마련에 나선다.

    13일 식약청에 따르면 우리 국민들이 많이 먹는 외식메뉴를 중심으로 영양성분함량을 조사해 국민들이 식생활에서 활용할 수 있도록 휴대폰 영양관리 프로그램인 칼로리 코디 및 홈페이지 등을 통해 적극적으로 서비스할 계획이다.

    본 사업은 국민영양관리법 시행에 따라 우리 국민들이 실제 먹는 식품을 대상으로 검체수거에서 분석에 이르기까지 품질보증(Quality Assurance)의 개념을 도입해 신뢰성 있는 식품영양성분 데이터베이스를 마련하는 것이다.

    식품영양성분 데이터베이스는 개인이 섭취하는 외식 등 영양정보를 확인하고 조절해 건강한 체중을 유지 관리하고 병원 등에서 환자의 식사지침으로 건강한 식생활이 가능하도록 한다.

    아울러 외식업체 등에서 열량이나 나트륨이 낮은 건강메뉴 개발뿐만 아니라 영양정보표시에 활용할 수 있으며 학술연구 등 다양한 분야에서 활용이 가능한 중요한 자료이다.

    식약청은 식품영양성분 데이터베이스 생산을 위한 사업에 참여할 연구자들의 이해를 높이고 우수한 연구자들의 적극적인 참여 할 수 있도록 ‘식품영양성분 DB구축’ 과제에 대한 설명회를 14일 서울 그랜드힐튼호텔(그랜드볼륨)에서 개최한다.
      메디컬투데이 고희정 기자 (megmeg@mdtoday.co.kr)
    고희정 기자 블로그 가기 http://megmeg.mdtoday.co.kr/

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