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병원명 : 서울다봄안과
원장명 : 김재형
연락처 : 043-715-7582
주소 : 청주시 흥덕구 풍산로 15
평일진료 : 오전 10시 ~ 오후 6시
토요일진료 : 오전 10시 ~ 오후 4시 30분
휴진 : 목요일,일요일,공휴일
점심시간 : 오후 1시 ~ 오후 2시
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채선당, 겨울 한정메뉴로 매운 홍합볶음 출시

홍합을 숙주 등 각종 야채와 볶아낸 것이 특징
［메디컬투데이 고희정 기자］ 채선당은 겨울 한정메뉴로 매운 홍합볶음을 출시한다고 22일 밝혔다.

채선당에 따르면 이번 메뉴는 제철을 맞아 신선하고 영양분이 풍부한 국내산 홍합을 숙주 등 각종 야채와 볶아낸 것으로 홍합과 야채가 매콤하면서도 감칠맛 나는 소스와 잘 어우러지는 것이 특징이다.

특히 홍합은 건강에 좋은 핵산, 불포화지방산, 아미노산 등이 풍부하며 타우린과 베타인이 들어있어 숙취해소에 효과가 있다.

채선당 R&D센터의 정문환 이사는 “추운 겨울에는 자칫 입맛이 떨어질 수 있기 때문에 고객들의 식감을 자극할 수 있는 매콤한 메뉴를 선보이게 됐다”며 “앞으로도 고객들의 오감을 만족시킬 수 있는 다양한 메뉴를 개발할 예정”이라고 말했다.
메디컬투데이 고희정 기자 (megmeg@mdtoday.co.kr)
고희정 기자 블로그 가기 http://megmeg.mdtoday.co.kr/

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