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  • 풀무원, 일본 전통 ‘간사이 어묵’ 출시
  • 일본 ‘후지미츠사'와 기술제휴, 일본 어묵 맛 구현
  • ［메디컬투데이 고희정 기자］
    풀무원식품이 프리미엄 어묵 ‘간사이 어묵’을 출시했다고 5일 밝혔다.

    아울러 풀무원은 이번 출시를 기념해 23일까지 풀무원이샵을 통해 200명에게 ‘간사이 어묵 3종 세트’를 증정하는 퀴즈 이벤트도 진행한다.

    풀무원 ‘간사이 어묵’은 간사이 지방의 대표 어묵기업 후지미츠사와의 기술 제휴를 통해 기존 어묵과는 원료부터 제조기술까지 모두 차별화한 고급 어묵이다.

    양파 식감과 단맛이 조화롭게 가미된 ‘간사이 양파어묵’ ▲생선살과 두부의 영양까지 섭취할 수 있는 ‘간사이 두부 어묵’ ▲6가지 어묵이 들어있는 ‘간사이 모듬 어묵’ 등 모두 3종으로 출시됐다.

    풀무원식품 김성모 어육가공부장은 “이번 출시한 간사이 어묵은 일본 후지미츠사의 기술과 노하우를 살려 밀가루 없이 고급 돔 연육으로 만든 어묵에 국내산 양파, 풀무원 국산콩 두부 등 각종 재료를 더한 고급 어묵”이다고 설명했다.
      메디컬투데이 고희정 기자 (megmeg@mdtoday.co.kr)
    고희정 기자 블로그 가기 http://megmeg.mdtoday.co.kr/

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