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- 해수욕장·유원지 등 피서객 다중이용시설 식품취급업소 등 대상
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[메디컬투데이 고희정 기자] 여름철을 맞아 휴가지에서 잘 팔리는 냉명, 빙과 등에 대한 위생점검이 실시된다.
식품의약품안전청(이하 식약청)은 여름 휴가철을 대비하여 식중독 등 식품 위생상의 안전사고 예방을 위하여 전국 피서지 주변 음식점 등에 대한 위생 점검을 7월4일부터 7월22일까지 3주간 일제히 실시한다고 10일 밝혔다.
점검 품목은 음료류, 빙과류, 냉면류 등 여름철 다소비 식품 제조업체 등이며 점검 대상은 ▲해수욕장, 유원지, 국·공립 공원 등 피서지나 위락시설 ▲실내·외 수영장, 스파 등 피서객 이용시설 내 음식점 및 식품 판매업소 등이다.
휴가철의 주요 점검 내용은 ▲식재료 및 음용수 위생적 취급 여부 ▲제조·조리 시설 및 기구 관리 위생수칙 준수 여부 ▲냉동·냉장식품의 보존 및 보관 온도 준수 여부 ▲부패·변질 또는 유통기한 경과제품 사용·판매 여부 ▲종업원 건강진단 등 개인위생 관리 준수 여부 ▲영업자 준수사항 및 식품의 위생적 취급 여부 등이다.
특히 피서지나 피서객 이용시설에서 판매되는 식품 중 변질되기 쉬운 김밥, 햄버거, 샌드위치, 도시락 등과 여름철에 많이 소비되는 냉면, 음료류, 빙과류, 식용얼음 등 위해 발생이 우려되는 식품에 대한 수거 검사도 병행하여 실시된다.
식약청 관계자는 “주요 피서지에는 부정·불량식품 신고센터도 설치해 식중독 등 식품 위생과 관련된 사고 발생 시 신속하게 대응하는 등 여름철 식품 위생관리에 만전을 기할 예정”이라고 말했다.
메디컬투데이 고희정 기자 (megmeg@mdtoday.co.kr)
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